Niklas-vauvalle meni myös tällainen kastekakku, melkeinpä samanlainen kuin kakku Kasperille.

Täytteenä kuningatarmousse, pursotukset chantypak ja koristeet ja päällinen ticcinomassaa.

Sain tehdä pienen miehen kastetilaisuuteen jalka-pikkuleipiä ja kun täytettä jäi reilusti yli niin tein vielä pikaseen puolikkaan annoksen lisää josta tein pakkaseen pikkuisen vierasvaraa... Ohjeen löysin Mimmiltä.

Kahteen eri kastetilaisuuteen meni peruskermakakut, vain koriste oli erilainen.

Saku juhli 3-v. synttäreitään ja kun kysyttiin kakkutoivetta niin dinokakkuhan sieltä ykköseksi nousi!

Yhdessä miehen kanssa kakku sitten toteutettiin  ja kovasti oli pojalle mieluinen.

Itse kakku toteutettiin charlotte russe -tyyliin:

Mukavaa toteuttaa vähän erikoisempia toiveita! Tämä kakku matkasi pikkuserkkuni pojan kastetilaisuuteen.

Toiveena oli kolmikerroksisuus: Ensimmäiseen ristiäisaihetta kera nimen, toiseen kalastukseen liittyviä juttuja ja alimpaan työkaluja.

Tein aiemmin raparperihilloa ja jo silloin mietin hyödyntäväni sitä myöhemmin kakuissa.  

Tästä tuli mielestäni oikein onnistunut kokeilu.

Pohja: digestivekeksejä, voita ja sokeria

1 Täyte: sunnuntai vaniljaa, flora vispiä, raparperihilloa,sokeria ja liivatelehtiä

2. Täyte: Mansikkasurvosta, sokeria ja liivatelehtiä

Koristeet: sokerimassaa ja sokerihelmiä

Lapsuudenystäväni esikoisen ristiäisiä vietettiin hiljattain. Heli mietti kovasti millaisen kakun haluaisi ja päätyi sitten tällaiseen. Samantyylinen kuin aiemmin tekemäni kakku Kasperille, koristeet vain hieman erilaiset.

Sain miehestä oppipojan keittiöön ja hän teki ihan itse tämän banoffee-tortun aina kondensoidun maidon keittelystä lähtien.

Siitä on varmaan kaksi vuotta, kun ostin hillosokeria tehdäkseni kotipuskien marjoista hilloa. Nooh... Yhtäkkiä katsellessani raparperipuskia iski inspiraatio ja kaivoin vanhan pussin kaapin kätköistä...

En ole koskaan ennen tehnyt hilloa. Ja tämä osoittautui erittäin onnistuneeksi koe-eräksi!

Keittelin rakkaudella kokoon ainesosista:

raparperi (1,5kg)

vesi (1,5dl)

hillosokeri (8-9dl)

fariinisokeri (1dl)

kaneli (1-2tl)

vaniljasokeri (2-3tl)

Hmm.... Mistäs saisi lisää raparperia muita puutarhan antimia odotellessa... Nyt iski hillovimma...Mikä olisikaan mukavampaa, kuin tehdä vähän erilaisia kakkuja omista hilloista ensi talvena...?